竹笋怎么做给宝宝吃：素炒竹笋

材料：500g竹笋、适量盐、适量鸡精、适量油。

做法：

1、将竹笋切丝清洗，放入开水中汆水一会，煮熟后，沥干。

2、再次清洗竹笋。

3、热锅后倒油，油热后倒入竹笋翻炒。

4、两分钟后加入盐，炒几下，再加入一些开水炒几下，加入酱油。

5、盖住锅盖一分钟后，开盖翻炒关火。

6、调入鸡精，翻炒几下，即可出锅。

竹笋怎么做给宝宝吃：竹笋炒肉

材料：竹笋、葱、肉、调和油、酱油、食盐，鸡精。

做法：

1、将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。将肉切片备用。

2、起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

3、肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

4、炒熟后，加入鸡精即可出锅。

[春笋的营养价值及功效]