米饼怎么做好吃：做法一

材料：剩米饭50g、鸡蛋1只、葱10g、花生油10ml、食盐1勺。

做法：

1、准备剩米饭和葱花。

2、鸡蛋一只，打散备用。

3、将打散的鸡蛋液和剩米饭，葱花拌匀，加入适量盐调味。

4、拌匀。

5、锅中热油，加入拌匀的饭糊。

6、煎另一面。

7、熟后切块就可以开吃了。

米饼怎么做好吃：做法二

材料：鸡蛋1个、米饭150克、土豆泥50克、南瓜泥50克、食用油适量、盐适量。

做法：

1、准备南瓜、土豆、米饭、鸡蛋1个。

2、土豆跟南瓜去皮后切大块，放蒸锅上蒸熟。

3、然后用辗压器把土豆压成土豆泥。

4、可以多压几次口感更好些。

5、同样方法把南瓜也压成泥，米饭上蒸锅蒸软。

6、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用。

7、南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀。

8、然后加入打散的鸡蛋液搅匀，最后加入蒸软的米饭，搅拌均匀就成米饭糊啦。

9、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油，开小火，用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面。

10、微微定型后，就可以取下定型器啦。全程小火，一面煎金黄后翻面，煎到两面金黄即可。

米饼怎么做好吃：做法三

材料：米饭1碗、胡萝卜1/2根、油菜100g、油适量、盐适量、洋葱适量。

做法：

1、胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗。

2、将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀。

3、放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀。

4、取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。

5、米饭上再盖一层保鲜膜， 用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形。

6、擀好后的样子。

7、去一个圆口的小碗(或小模具)，碗沿在水中蘸湿(容易脱模)，放在米饭上，轻轻压出圆形。

8、将压好的圆形米饼放在盘子里。

9、电饼铛预热，倒入少许油。

10、将米饼放入，慢慢煎。

11、待底层定形了，在米饼上面刷少许油。

12、翻面，煎至两面金黄即可出锅。

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