高压锅怎么做爆米花：做法一

材料：小粒玉米适量，糖适量。

做法：

1、玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用。

2、普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽。

3、用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖。

4、过几秒就要端起锅摇动几下，使玉米粒受热均匀，直到听见锅内有噼里啪啦的声音，就不再摇动，这时香味扑鼻，直到没有响声，方可打开锅盖端离灶火。

5、趁热把白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，差不多就可出锅，放凉。

高压锅怎么做爆米花：做法二

材料：玉米粒量两小把，糖两勺，食用油一勺。

做法：

1、把高压锅盖上中间的出气高压阀拔掉不用，再弄一根细铁丝插入出气孔，把伸入高压锅的那一头铁丝做成L状，方便转动，转动是为了把爆米花弄均匀。

2、把生的玉米粒放进去高压锅，两小把即可，再放两勺糖，一勺食用油，盖上锅盖，置煤气上，中小火，不停的转动铁丝就可以了。

3、大概中间三四分钟的时候你会听到里面玉米粒扑扑乱爆的声音，等到没有乱爆的声音了，也就是五六分钟的样子就差不多都爆好成爆米花了。

高压锅怎么做爆米花：小贴士

1、千万不要盖高压锅原配盖子，如果要盖，可以反着盖，或弄掉高压气阀再盖，不然就太危险了。

2、糖可以先放，可以后放，如果是后放糖的话，一定要趁热翻动爆米花，让它及时均匀的沾上糖汁。

3、在高压锅上灶的时候，一定要注意要让玉米受热均匀，可以手动摇锅，也可以用铁丝从高压阀里面伸进去搅拌均匀。