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新国学网:火腿寿司的做法轻松自制的日本传统美食_寿司-火腿-米饭-自己的-

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-30  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:主料寿司米海苔火腿寿司醋辅料黄瓜鸡蛋制作步骤1.大米入锅,加水,蒸点米饭,蒸好后焖10-15分钟,开锅,趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。2.黄瓜、火腿切条;鸡蛋摊成蛋皮,也切成条。3.寿司帘上铺一张海苔,再铺一层米饭,然后铺上火腿、黄瓜和蛋皮。4.卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,最后用刀切成小块即可。小贴士1、米饭蒸好后再焖一会可以让米粒的口感更能发挥出来。2、米饭可以现煮,也可以用剩米饭,但新鲜米饭更好吃。3、寿司醋可

原题:火腿寿司的做法 轻松自制的日本传统美食
词频:寿司,米饭,火腿,海苔,黄瓜,自己的,鸡蛋,即可,酱料,推荐,调匀,肉松,主料,番茄酱,米粒,用了


主料 寿司米海苔火腿寿司醋
辅料 黄瓜鸡蛋
制作步骤 1.大米入锅,加水,蒸点米饭,蒸好后焖10-15分钟,开锅,趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。2.黄瓜、火腿切条;鸡蛋摊成蛋皮,也切成条。3.寿司帘上铺一张海苔,再铺一层米饭,然后铺上火腿、黄瓜和蛋皮。4.卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,最后用刀切成小块即可。
小贴士 1、米饭蒸好后再焖一会可以让米粒的口感更能发挥出来。2、米饭可以现煮,也可以用剩米饭,但新鲜米饭更好吃。3、寿司醋可以直接购买也可以自制,自制的寿司醋比例推荐为盐、糖、醋按1∶5∶5的比例或按照1:5:10的比例,具体比例根据自己的口味调整。按比例调匀后再放入锅中加热晾凉即可使用。4、寿司里面的食材可以自由搭配,推荐的食材为肉松、萝卜干、罐头鱼等。5、可以根据个人喜好在切块后,刷上各种酱料,如番茄酱、沙拉酱等。






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