煎饺怎么做好吃：冰花煎饺

材料：饺子300g、水淀粉适量、芝麻少许、葱少许。

做法：

1、平底锅放油，饺子摆在锅里。

2、煎一会倒半碗水煮。

3、加水淀粉倒入锅里煮开。

4、撒上白芝麻、葱花，煎干水分。

5、出锅，倒扣入盘内即可。

煎饺怎么做好吃：港式煎饺

材料：五花肉、料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、罗勒叶碎、鲣鱼料、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁、芝麻。

做法：

1、五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜，加料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、新鲜罗勒叶碎、鲣鱼、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁搅打粘稠。搅打的时候加一点点水，要边搅打边加，这样饺子就会有汤汁。

2、然后就可以包了。

3、包好后放平底锅，加油、加点水，水里放一点点的淀粉，这样煎出的饺子底层会脆脆的很好吃，水要淹没1/3饺子。

4、盖上锅盖，中火煎至水开，再小火慢慢焖一会至水干见油，撒上芝麻和香葱再煎一会即可出锅装盘。

煎饺怎么做好吃：日式煎饺子

材料：芝麻油1汤匙、切细的大白菜180克、切细的洋葱40克、大蒜1瓣剁碎、胡萝卜30克、绞猪肉225克、鸡蛋1个、植物油1汤匙、日式饺子皮1包(280克)、水4汤匙、酱油4汤匙、米醋2汤匙。

做法：

1、将芝麻油放在一个大炒锅里，在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜，炒匀，直到白菜开始变软。加入绞猪肉、鸡蛋和盐，炒匀，直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。

2、将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。将皮对折使馅完全包在皮内，将皮的边缘用手指蘸点水润湿，然后封上。

3、将植物油倒入一个大平底煎锅，在中偏大火上预热。把饺子放在预热的油锅里，每面煎约1分钟，直到皮呈浅黄色。再加水到煎锅里，将火调小，盖上锅，让锅里的水蒸汽将饺子蒸熟，直到水完全蒸发即好。

4、在一小碗里，把酱油和米醋混匀，然后用来作为煎饺的蘸汁。

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