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新国学网:豆腐鸡蛋松高蛋白的满分料理_姜末-香菜-再加-调味料-

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-21  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:主料豆腐匙1盒蛋3颗姜末1.5匙蒜3瓣辣椒1支葱3支香菜适量辅料番茄酱2匙豆瓣酱1匙酱油膏2匙糖2匙制作步骤1.葱、姜、蒜、辣椒及香菜切末。2.豆腐放微波炉加热一分钟,让水份排一些出来,煎的时候才不会一直出水。3.倒掉豆腐的水份再压碎。4.锅中入油,放入压碎的豆腐煎。5.煎至表面金黄。6.补点油,再加入姜末及蒜末炒香。7.加入打散的蛋液煎。8.等底部凝固再翻动炒,让豆腐都沾上一层蛋液。9.加入调味料先炒香,再加入1/4杯的水炒,让豆腐蛋

原题:豆腐鸡蛋松 高蛋白的满分料理
词频:豆腐,香菜,姜末,再加,辣椒,调味料,豆瓣酱,水份,主料,番茄酱,打散,压碎,熄火,倒掉,出水,微波炉,酱油,适量,金黄,满分,凝固


主料 豆腐匙1盒蛋3颗姜末1.5匙蒜3瓣辣椒1支葱3支香菜适量
辅料 番茄酱2匙 豆瓣酱1匙酱油膏2匙糖2匙
制作步骤 1.葱、姜、蒜、辣椒及香菜切末。2.豆腐放微波炉加热一分钟,让水份排一些出来,煎的时候才不会一直出水。3.倒掉豆腐的水份再压碎。4.锅中入油,放入压碎的豆腐煎。5.煎至表面金黄。6.补点油,再加入姜末及蒜末炒香。7.加入打散的蛋液煎。8.等底部凝固再翻动炒,让豆腐都沾上一层蛋液。9.加入调味料先炒香,再加入1/4杯的水炒,让豆腐蛋鬆保持微湿润。10.起锅前加入辣椒及葱末拌炒熄火后再加入香菜末拌一拌即可。。






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