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核心提示:适宜年龄3-6岁主料里脊肉20克荔枝50克珍珠樱桃10克辅料青椒三根葱三根姜一块淀粉一勺蛋清10克白糖一勺制作步骤1.准备主料:里脊肉,荔枝和珍珠樱桃。2.猪肉剁成肉泥,加料酒、生粉、蛋清、盐、生抽搅动上劲。并另外用生抽、细白糖和淀粉加水芡汁,待用。3.将肉泥搓成丸子,入油锅炸至金黄色,捞出放一边。4.炒锅热油,爆香葱白姜丝青椒片,加入珍珠樱桃和肉丸,倒入芡汁,炒约半分钟。5.放入剥壳的荔枝,与肉丸、珍珠樱桃一起搅拌翻炒,炒一两分钟,出
原题:荔枝珍珠丸
词频:荔枝,生粉,热油,樱桃,肉丸,蛋清,主料,青椒,淀粉,剥壳,三根,超过,葱白,姜丝,细白,上劲,低血糖,里脊肉,炒锅 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料 里脊肉20克荔枝50克珍珠樱桃10克
- 辅料 青椒三根葱三根姜一块淀粉一勺蛋清10克白糖一勺
- 制作步骤
1.准备主料:里脊肉,荔枝和珍珠樱桃。
2.猪肉剁成肉泥,加料酒、生粉、蛋清、盐、生抽搅动上劲。并另外用生抽、细白糖和淀粉加水芡汁,待用。
3.将肉泥搓成丸子,入油锅炸至金黄色,捞出放一边。
4.炒锅热油,爆香葱白姜丝青椒片,加入珍珠樱桃和肉丸,倒入芡汁,炒约半分钟。
5.放入剥壳的荔枝,与肉丸、珍珠樱桃一起搅拌翻炒,炒一两分钟,出锅。
6.醇厚的肉香夹杂着淡淡的荔枝清香,扑面而来,真是让人食欲大增啊!再慢慢地品尝一口,浑然天成的独特风味啊!
- 小贴士 成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。