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新国学网:一份古早味的鸡蛋饼_香脆-焦脆-黏糊-胡椒粉-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-13  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄3-6岁主料面粉:番薯粉3:1蛋三个辅料葱花10克鸡粉1小匙盐一茶匙制作步骤1.蛋饼皮(面粉和番薯粉3比1的比例)加入水混合搅拌至些微水水状,不要太黏糊也不要太水,饼皮煎起来的厚度才会适中。2.蛋打散后加入葱花。3.以小火热锅后加入蛋皮饼,煎至称为饼皮即可,还不可煎至焦脆状。4.加入图二。5.蛋煎几秒后撒上盐,不要翻面,直接放上蛋饼皮。6.饼皮和蛋汁密和后立即翻面。7.将蛋饼卷起来再煎至微焦脆。8.可切可不切,依各人喜好可撒上胡

原题:一份古早味的鸡蛋饼
词频:焦脆,香脆,番薯,胡椒粉,葱花,面粉,黏糊,茶匙,主料,打散,些微,上桌,适中,水水,厚度,搅拌,适宜


适宜年龄
3-6岁
主料 面粉:番薯粉3:1蛋三个
辅料 葱花10克鸡粉1小匙盐一茶匙
制作步骤 1.蛋饼皮(面粉和番薯粉3比1的比例)加入水混合搅拌至些微水水状,不要太黏糊也不要太水,饼皮煎起来的厚度才会适中。2.蛋打散后加入葱花。3.以小火热锅后加入蛋皮饼,煎至称为饼皮即可,还不可煎至焦脆状。4.加入图二。5.蛋煎几秒后撒上盐,不要翻面,直接放上蛋饼皮。6.饼皮和蛋汁密和后立即翻面。7.将蛋饼卷起来再煎至微焦脆。8.可切可不切,依各人喜好可撒上胡椒粉,香脆的手工蛋饼就上桌啦!
小贴士 1、最后如果要撒胡椒粉的话就不要放盐了噢!2、面粉和番薯粉的比例是三比一。






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