原题:清汤煲雪耳（咸）
词频:清汤,浸水,食谱,银耳,肉汤,鲜味,文火,污物,主料,滋阴,支气管炎,再加上,调养,菜系,怎么做,再用,鸡汤,菜谱,上好

菜系及功效：肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱 iJP |
口味：咸鲜味      工艺：煮

清汤煲雪耳（咸）的制作材料：

主料：银耳(干)15克

清汤煲雪耳（咸）的特色：

味道美，又有益补。

教您清汤煲雪耳（咸）怎么做，如何做清汤煲雪耳（咸）

1. 首先将10克至15克的雪耳浸水，去除污物，再浸以热水，以浸水的雪耳，是会胀大的。iJP |
2. 再用上好清汤，最好是自己熬的肉汤或鸡汤，约4杯左右，再加上清水5杯，加入胀好的雪耳，以文火煮之，直至有点变成胶粘状为止。iJP |

清汤煲雪耳（咸）的制作要诀：

银耳又称雪耳。