词频:冬笋,海米,料酒,炒锅,淀粉,味精,虾米,食谱,厚片,勾芡,捞出,精盐,注油,鲜味,主料,烧开,植物油,菜系,加水,怎么做
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 骨质疏松食谱 fCh |
口味：咸鲜味 工艺：炒
海米冬笋的制作材料：
主料：冬笋250克辅料：虾米25克
调料：植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克
教您海米冬笋怎么做，如何做海米冬笋
1. 将冬笋去皮洗净，切成厚片，用刀拍松，再切成条，下入开水锅焯透，捞出控水备用；fCh |
2. 海米（虾米）用温水略泡；fCh |
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；fCh |
4. 炒锅注油烧至五成热，下入冬笋条，炸至金黄色捞出控油；fCh |
5. 炒锅注油烧热，放入笋条、海米，加白糖、水、料酒、精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。fCh |
fCh |
fCh |