词频:酱肉,豆腐干,青椒,荸荠,豆豉,马蹄,洗净,淀粉,食谱,猪肉,肥瘦,主料,炒锅,上桌,菜系,甜味,营养不良,加盖,怎么做
菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 q6T |
口味：咸甜味 工艺：煮
椒酱肉的制作材料：
主料：豆腐干100克,猪肉(肥瘦)100克辅料：青椒30克,荸荠30克
调料：豆豉10克,白砂糖5克,生抽10克,淀粉(玉米)5克
椒酱肉的特色：
下酒小菜，佐粥亦佳。教您椒酱肉怎么做，如何做椒酱肉
1. 猪肉切成小粒，用糖、生抽、淀粉少许腌半小时；q6T |
2. 青椒去籽，洗净，与豆腐干同切粒；q6T |
3. 马蹄（荸荠）去皮，洗净，切粒；q6T |
4. 炒锅上火，倒油烧热，爆香猪肉粒，再下青椒粒、豆腐干粒及马蹄粒，加盖煮3分钟，加入豆豉酱和糖，炒匀，炒透，即可盛出上桌食用。q6T |
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