药膳食谱
鲜奶菜心鸡_鲜奶-荸荠-兔肉-味精-
2014-08-31 14:19  
原题:鲜奶菜心鸡
词频:鲜奶,食谱,荸荠,菜心,味精,鸡肉,兔肉,鸡蛋,精盐,鲜味,主料,养身,相克,猪油,月经不调,炼制,甲鱼,脾胃,沸水,柿子,菜系


菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 htP |
口味:咸鲜味      工艺:拌

鲜奶菜心鸡的制作材料:

主料:鸡500克,白菜250克
辅料:牛奶150克,鸡蛋75克
调料:味精1克,盐5克,荸荠粉10克,猪油(炼制)50克

鲜奶菜心鸡的特色:

味浓肉香,营养丰富,增精补髓。

教您鲜奶菜心鸡怎么做,如何做鲜奶菜心鸡

1.将白条鸡收拾干净,摘去内脏及头爪。煮熟后,切成片。
2.将白摘去边叶菜心用沸水氽过,垫在盘底,上放鸡肉片,加入味精、精盐,用上汤淋过。
3.鲜奶与荸荠粉勾成稠芡,加熟猪油淋在鸡肉片上即成。

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小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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