词频:丝瓜,蛋汤,食谱,虾米,香油,倒入,洗净,鸡蛋,适口,防暑,头尾,兔肉,精盐,主料,清热解毒,相克,月经不调,清汤,打散,甲鱼
菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 防暑食谱 通乳食谱 月经不调食谱 rCx |
口味：清香味 工艺：煮
丝瓜蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克,丝瓜500克辅料：虾米15克
调料：盐4克,香油15克,酱油3克
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丝瓜蛋汤的特色：
鲜咸适口。教您丝瓜蛋汤怎么做，如何做丝瓜蛋汤
1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；rCx |
2. 鸡蛋磕碗中，打散；rCx |
3. 虾米洗净后用水泡透；rCx |
4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。rCx |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。rCx |