原题:蒸酱茄子
词频:茄子,食谱,黄酱,适口,主料,拌匀,胃炎,开胃,止血,菜系,怎么做,调料,调理,洗净,教您,功效,香味,口味

菜系及功效：私家菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 Qdd |
口味：酱香味      工艺：拌

蒸酱茄子的制作材料：

主料：茄子(紫皮,长)500克
调料：黄酱50克,大蒜（白皮）10克

蒸酱茄子的特色：

酸辣适口。

教您蒸酱茄子怎么做，如何做蒸酱茄子

大蒜剥去蒜衣捣成蒜末；茄子洗净切片装盘蒸熟，取出晾凉，蒜末、大酱搅匀，浇在茄子拌匀即可。

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