词频:火锅,火腿,鸡肉,猪油,食谱,胡椒面,味精,平菇,精盐,鲜味,主料,胡椒粉,炒锅,炼制,生火,动脉硬化,上桌,开胃,菜系,鲜嫩,营养不良
菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 KSJ |
口味：咸鲜味 工艺：煮
三鲜火锅的制作材料：
主料：火腿100克,鸡肉100克,平菇250克,白菜500克调料：盐5克,胡椒粉1克,味精1克,猪油（炼制）50克
三鲜火锅的特色：
此种火锅具有鲜嫩烫的风格，最宜冬季食用。教您三鲜火锅怎么做，如何做三鲜火锅
1. 将平菇撕成大片；KSJ |
2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；KSJ |
3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。KSJ |
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