词频:山药,西红柿,食谱,鸭肉,味精,再加,甘遂,番茄,健脾,姜末,精盐,止渴,主料,养身,生津,相克
菜系及功效：家常菜谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 dct |
口味：茄汁味 工艺：熟炒
西红柿炒山药的制作材料：
主料：番茄200克,山药400克调料：味精3克,盐5克,大葱5克,姜5克,植物油10克
西红柿炒山药的特色：
红白相间，清淡爽口。教您西红柿炒山药怎么做，如何做西红柿炒山药
1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。dct |2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。dct |
3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。
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西红柿炒山药的制作要诀：
1. 山药切后须行用水泡一下，以免变黑。2. 炒是先将西红柿炒好，再加氽过水的山药。
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小帖士-健康提示：
山药可与鸭肉、地黄共食，山药有健脾止渴、固肾益精的作用；鸭肉营养丰富，有清肺补血、利尿消肿的作用；地黄有养阴生津、清热凉血的作用。dct |小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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