原题:拌黄瓜片
词频:拌匀,黄瓜,食谱,味精,精盐,主料,炒锅,黄瓜片,豆油,薄片,爽口,菜系,白糖,怎么做,纵向,凉水,调料,洗净

菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱 TjK |
口味：清香味      工艺：炝

拌黄瓜片的制作材料：

主料：黄瓜300克TjK |
调料：大豆油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克

拌黄瓜片的特色：

色绿清脆，清淡爽口。

教您拌黄瓜片怎么做，如何做拌黄瓜片

1.洗净的黄瓜切去两头，纵向一剖两半，去籽，再横向切成薄片，放干净盘内，撒上精盐，拌匀，腌20分钟，然后放凉水中漂清。TjK |
2.腌黄瓜用凉开水冲一下，滤去水装盘，加入白糖拌匀。TjK |
3.炒锅置火上，放大豆油，将油烧热，趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。