词频:带鱼,食谱,萝卜丝,黄酒,荆芥,漏勺,味精,白萝卜,西洋参,鲜味,主料,料酒,相克,拌匀,花生油,烧开,牛油,甘草,补血,菜系
菜系及功效：沪菜 补血食谱 美容菜谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 3zQ |
口味：咸鲜味 工艺：炒
萝卜丝带鱼的制作材料：
主料：带鱼250克,白萝卜100克调料：料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉(豌豆)4克,大葱5克,姜5克,花生油50克
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萝卜丝带鱼的特色：
鲜香味美。教您萝卜丝带鱼怎么做，如何做萝卜丝带鱼
1. 带鱼治净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；3zQ |
2. 萝卜洗净切丝焯水沥干；3zQ |
3. 油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；3zQ |
4. 锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水，黄酒，糖，盐烧开；3zQ |
5. 加味精即可出锅装盘。 3zQ |
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小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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