药膳食谱
三蔬蛤蜊汤_硝石-川芎-蛤蜊-洋葱-
2014-08-31 14:19  
原题:三蔬蛤蜊汤
词频:蛤蜊,川芎,食谱,洋葱,洗净,胡萝卜,硝石,土豆,狼毒,滑石,精盐,鲜味,田螺,主料,黄芪,养身,滋阴,相克,烧开,黄连,薄片


菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 MWi |
口味:咸鲜味      工艺:煮

三蔬蛤蜊汤的制作材料:

主料:蛤蜊500克
辅料:胡萝卜100克,土豆(黄皮)80克,洋葱(白皮)20克,川芎10克
调料:盐3克

教您三蔬蛤蜊汤怎么做,如何做三蔬蛤蜊汤

1. 将蛤蜊用清水浸发开,去杂质,洗净;MWi |
2. 胡萝卜、土豆洗净去皮,均切成丁块;MWi |
3. 洋葱洗净,对切两刀,分成四大瓣;MWi |
4. 川芎切成薄片;MWi |
5. 锅内注入适量清水烧开,放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮30分钟;MWi |
6. 待蔬菜均熟软后,加入蛤蜊煮至熟烂,下精盐调味即可。

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小帖士-食物相克:

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

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