词频:冬笋,什锦,洗净,青椒,食谱,冬菇,胡椒粉,淀粉,料酒,香油,金针菇,味精,姜末,精盐,主料,炒锅,烧开,动脉硬化
菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 WxV |
口味：微辣 工艺：炒
什锦金菇的制作材料：
主料：金针菇500克辅料：冬笋25克,香菇（鲜）25克,青椒25克,泡椒25克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)4克,胡椒粉3克,盐3克,味精1克,大葱5克
教您什锦金菇怎么做，如何做什锦金菇
1. 将金针菇洗净控水；WxV |
2. 冬菇洗净去蒂切成丝；WxV |
3. 冬笋洗净切成丝；WxV |
4. 青椒去蒂、籽洗净切丝；WxV |
5. 红泡椒切丝；WxV |
6. 葱、姜切末；WxV |
7. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；WxV |
8. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇煸炒，再放入冬笋丝、冬菇丝、青椒丝、红泡椒丝翻炒，烹入料酒，加精盐，少许水、胡椒粉烧开后用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。 WxV |
WxV |
WxV |