词频:鱼片,江米,食盐,芝麻油,蛋清,淀粉,搅匀,煮粥,食谱,淘洗,草鱼,胡椒粉,锅底,腌制,开火,调入,勺子
生滚鱼片粥的做法
准备食材：
鱼片
大米
江米
香葱
蛋清
淀粉
食盐
胡椒粉
芝麻油
1、准备煮粥的米，大米和江米各半。
2、准备鸡蛋和香葱。
3、草鱼去骨切片后，放入蛋清、食盐和淀粉调味。
4、香葱洗净切碎备用。
5、大米淘洗干净，加入适量的清水，开火煮粥。
6、粥底煮至浓稠，调入食盐和白胡椒粉搅匀。
7、逐片放入腌制好的鱼片，待鱼片定型后，用勺子推动锅底。
8、放入香葱和芝麻油搅匀关火，装碗即可食用。