1、胡萝卜鸡蛋青菜饼

原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱

制作方法：

把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁。青菜心剁碎。

准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀。

锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。

2、嫩豆腐酱汤

原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋

制作方法：

洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。

炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。

水开后放贝类，加一点盐调味。

加入适量嫩豆腐。

熄火前打入鸡蛋。