词频:山药,黑芝麻,炼乳,拌匀,白糖,蒸锅,牛奶,粘液,主料,勺子,芝麻,用料,调料,打碎,洗净,接触到,烹饪,专柜
用料主料
淮山药200克
辅料
黑芝麻粉1大匙
调料
牛奶35毫升 白糖10克 炼乳15克
芝麻山药泥的做法
1.山药洗净去皮，放入盆中上蒸锅隔水蒸熟
2.蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥
3.加入牛奶、白糖、炼乳，朝一个方向拌匀
4.最后加入黑芝麻粉，拌匀即可
烹饪技巧
1、熟黑芝麻粉是将黑芝麻炒熟后打碎成粉，一般大型的超市都设有现磨五谷杂粮粉的专柜，可直接购买;
2、山药去皮的时候，要带上手套，以防接触到山药的粘液而使皮肤发痒;