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秋季干燥人体内的火气比较旺，在选择食物的时候应以清淡有滋补效果最佳。秋季养生吃什么菜好?秋季养生食谱有哪些?本文就为大家推荐10余种秋季养生的食谱，仅供大家选择!
秋季养生食谱：酸甜锅爆肉
主料： 猪肉
辅料： 葱姜蒜
调料： 盐 白糖 料酒 花椒粉
【酸甜锅爆肉】做法：
1.将猪肉切片，用盐，白糖，料酒，花椒粉腌制;
2.准备一份糖醋汁(白糖，醋，淀粉，花椒水，盐，酱油，料酒混合而成);
3.倒入适量油，讲肉片挂一层面糊后放入，变色后捞出沥油;
4.将葱姜蒜放入油锅爆香，然后倒入糖醋汁烧开，放入肉片翻炒几下即可~
秋季养生食谱：煎酿油豆腐
主料：油豆腐猪肉末
辅料：虾皮红葱头姜两片
调料：盐糖蚝油味精生抽淀粉胡椒粉
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