黄豆鸡汤的做法：

材料：

鸡肉500g，胡萝卜100g，黄豆100g，盐、生姜各适量。

做法：

1、黄豆泡发，洗净;胡萝卜洗净切块;鸡肉切成小块，焯水后备用。

2、汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及生姜大火煮开。

3、撇去表面的泡沫。

4、转小火煮30分钟以上至黄豆、鸡肉软烂，加入适量的盐即可。