荤的还是素的，猜猜看，哈哈其实是营养美味的香菇伪装的哦，快来看看我是怎么做的这个“鳝丝”吧。

　　食材：香菇，茭白。香菇泡发，洗净。

　　制作：

　　1.香菇转圈剪条。

　　2.切二寸长左右。(像黄鳝吧)

　　3.滚水焯过。

　　4.茭白切丝(其实比丝稍粗些)。

　　5.生姜切丝，蒜切丝。

　　6.热锅热油煸香姜蒜丝。

　　7.倒入茭白煸炒。

　　8.再倒入香菇丝煸炒。

　　9.加入一丁点盐、料酒、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、少许水烧会儿，最后芶芡下。装盘开吃。

绝对能骗过宝宝的营养美食：素鳝丝