枸杞根炖老母鸡的制作材料：

主料：鸡1500克

辅料：地骨皮250克

做法：

将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。

枸杞根炖老母鸡的制作要诀：

地骨皮又称枸杞根。

枸杞根炖老母鸡功效：

此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。