词频:玉米,葱花,纤维素,豌豆,倒入,用水,絮状,抑制,吸收,鸡蛋,勾芡,水淀粉,还可以,胆结石,炒锅,肠癌,粪便
鸡蓉玉米羹的做法
新鲜玉米（或取玉米粒100克）
鸡脯肉50克
豌豆30克
盐一小匙
油一匙
水淀粉适量
葱
1、玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒。
3、鸡脯肉洗净，切碎。
3、炒锅倒油烧到五成热，放入鸡肉碎、葱花炒散。
4、再加入玉米粒和豌豆，翻炒均匀，加500克水煮沸。
6、加盐调味，用水淀粉勾芡
7、勾好芡再打入鸡蛋液
8、搅散成蛋花，煮开撒葱花后即可。
亲亲小编温馨提示：
1、如果没有新鲜的玉米也可以用玉米粒，但用新鲜的甜玉米最好。
2、在倒入水淀粉之后再倒入鸡蛋液，出现絮状的鸡蛋花效果最好。
营养小贴士：
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。