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西芹腰果虾仁的做法
准备食材：
西芹适量
虾仁适量
腰果适量
食盐 5克
鸡粉2克
姜5克
胡椒粉2克
植物油
1、虾仁洗净沥干干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
2、芹菜洗净，切段
3、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用
4、锅加热，再倒少许油将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
5、将腰果放入略微翻炒即可出锅
营养小贴士：
1、西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效
2、经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。