词频:蛋黄,咸鸭蛋,糯米,白糖,粽子,浸泡,白米,洗干净,劈裂,放入,润肺,主料,漏斗,重物,补血,温水,空隙,喜欢吃
- 适宜年龄
- 怀孕
- 功效
- 补血益气润肺
- 主料 咸鸭蛋4个糯米2000g棕叶4包
- 辅料 糖30g
- 制作步骤
1.糯米提前泡上，泡一天一夜。
2.新鲜粽洗干净，温水浸泡，以防叶子劈裂。
3.咸鸭蛋四个。
4.取蛋黄(熟的)。
5.棕叶卷成漏斗形，放入糯米。
6.蛋黄放入。
7.再盖些米，溜入适量水，将米压实，将棕叶折过来，包上。
8.系上。
9.粽子摆入锅内，不留空隙，上面压上重物，以免漏米，上锅煮1个半小时。
10.粽子煮好焖一夜，食用蘸白糖。
- 小贴士 1、蛋黄粽许多朋友都喜欢吃，而且是白米粽最好吃，蘸白糖，甜中带咸。2、粽叶和粽绳洗干净放在水中浸泡约1小时。