词频:莲藕,生粉,猪肉,还可以,肉饼,胡椒粉,适量,养颜,排毒,鸡精,怀孕,味道,底面,平底锅,冬菇,止泻,主料,通便,清甜,圆球
- 适宜年龄
- 怀孕
- 功效
- 排毒养颜补血益神
- 主料 猪肉末200克莲藕200克
- 辅料 食用油适量盐10克生粉6克鸡精10克胡椒粉10克
- 制作步骤
1.将买回来的莲藕清洗干净。
2.猪肉末用清水冲洗血一下。
3.将洗干净的莲藕刨皮。
4.准备磨莲藕成莲藕泥的工具。(家有小孩的用这个来磨苹果给小孩吃最方便)
5.将莲藕磨成莲藕泥。
6.将磨好的莲藕泥和猪肉末放在一起，并放盐，生粉，鸡精和胡椒粉一起搅拌均匀。
7.将调好味道的莲藕和猪肉末挤成圆球，放入烧开油的平底锅上煎。(用中火慢煎)
8.在肉球底面定型以后翻过来用锅铲压扁肉球成为肉饼，煎到两面金黄即可。
9.将煎好的肉饼上碟可以开吃了。这个菜可以当菜也可以当零食。口感糯糯的，莲藕经过煎以后味道甘香清甜。老人小孩都很适合吃。
- 小贴士 莲藕的食疗作用好很多，比如说：清热凉血、通便止泻、美容祛痘、降糖脂益肠道、还可以排毒养颜，抗衰老，补充维生素C，怀孕的妈妈们在选择藕的时候一定要挑选质量好的，市面上很多洗得特别白净的藕其实是经过化学漂白后的结果，不建议购买。在做莲藕饼的时候还可以根据自己的喜好加入适量的其它食材。比如腊肉粒，香肠、冬菇都可以。