词频:糯米,粽子,腊肉,折起,驱寒,消食,叶子,主料,开胃,水泡,浸泡,口感,水里,绳子,适量,水煮,结实,大把
- 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 开胃驱寒消食
- 主料 糯米2000g
- 辅料 腊肉500g盐半勺粽子叶一大把
- 制作步骤
1.优质糯米用冷水泡12小时左右待用。
2.粽子叶刷干净 用热水煮10分钟左右。
3.选用优质的腊肉。
4.切成喜欢的片。
5.叶子折起放糯米 糯米里边放适量的盐。
6.放腊肉在上边放些糯米。
7.把糯米压结实 叶子折起包好。
8.扎紧粽子很关键。
9.高压锅冷水下锅 上汽后大概煮10分钟左右。
- 小贴士 1、喜欢吃甜的放糖，依照个人口味搭配。2、一定要包好 如果漏米会煮成一锅粥了。3、糯米要提前泡发;4、第一勺米要压实，包出来的粽子才好看;5、绳子扎得不松不紧为好;6、包好的粽子如果不马上煮，一定要要浸泡在清水里，以免影响糯米口感;