词频:茄子,快干,西红柿,青椒,适量,均匀,烧制,润肺,主料,料酒,炒锅,补血,倒入,口感,再加,洗净,小块
- 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 补血益气润肺
- 主料 茄子一个西红柿一个
- 辅料 青椒一个
- 制作步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。
3.炒锅到油烧热倒入茄子翻炒至茄子皮发皱变软微黄。
4.再放入葱姜蒜炒香。
5.加入西红柿翻炒。
6.加入料酒炒出香味。
7.再加入生抽，糖和盐。
8.加入适量的清水烧制，让其入味。
9.烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。
10.淋入适量的水淀粉炒均匀。
- 小贴士 茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味。