2021中国旅游文化周期间，新加坡中国文化中心将分上、下两期为您推介《中国味道-;-;新疆美食之旅》系列微纪录片，本片选取了乌鲁木齐、吐鲁番、阿勒泰、伊犁和喀什5座中国新疆不同区域的代表性城市，采用“美食+人文+旅游”的叙事方式，以美食为介质，展现新疆不同地区和城市独特的风土人情与自然风光，传递最真实的社会面貌和生活美学。

　　新加坡中国文化中心推介《中国味道-;-;新疆美食之旅》系列纪录片中的《喀什·夜市小吃》和《吐鲁番·馕》。

《中国味道-;新疆美食之旅》片花

《喀什·夜市小吃》

　　喀什，新疆南疆最具维吾尔族风情的城市，有着悠久的历史文化遗存，保留和传承着众多文化交融中产生的独特风味。喀什的夜市是一席流动的盛宴，这里小吃荟萃，人潮流动，有着最温暖的生活，汇聚了最自信的味道。

《吐鲁番·馕》

　　吐鲁番，中国最热的地方，这里是古丝绸之路重镇，这里历史人文资源丰富，这里四季瓜果飘香，这里的人们热情好客。坐在吐鲁番葡萄沟的葡萄架下喝着奶茶，吃着鲜美的葡萄，咬上一口新鲜出炉的馕，美味至极。对现在的吐鲁番人来说，馕不仅仅是食物，已成为了一种情感的寄托。