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新国学网:首尔中国文化中心:云享甘肃陇原食韵_东乡-陇西-敦煌-兰州-

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-01  来源:首尔中国文化中心  
核心提示:为了更好地向韩国民众介绍甘肃文化旅游新貌,首尔中国文化中心携手甘肃省文化和旅游厅推出“云享甘肃”系列线上宣推栏目。邀您云端游甘肃,在线赏陇原。坐标中国西北以北如意甘肃“拍了拍”你,你…准备好了吗?有人说,甘肃是被美景耽误了的美食天堂,受风土、人情、地域、文化影响,甘肃美食就像甘肃人一样醇厚、自然、热情、豪爽。“家乡的味道”是中国人走遍千山万水后永远不能


原题:首尔中国文化中心:云享甘肃 陇原食韵
核心词:甘肃,陇西,东乡,敦煌,兰州,羊肉,甘肃人,甘肃省,而不,美食,风味,文化


  为了更好地向韩国民众介绍甘肃文化旅游新貌,首尔中国文化中心携手甘肃省文化和旅游厅推出“云享甘肃”系列线上宣推栏目。邀您云端游甘肃,在线赏陇原。

  坐标中国西北以北如意甘肃“拍了拍”你,你…准备好了吗?

  有人说,甘肃是被美景耽误了的美食天堂,受风土、人情、地域、文化影响,甘肃美食就像甘肃人一样醇厚、自然、热情、豪爽。“家乡的味道”是中国人走遍千山万水后永远不能忘却的。


凉皮

  古郡陇西,地处甘肃省中部,因位陇山以西而得名。陇西历史悠久,文化内涵丰富,孕育了独特的传统饮食文化,其中最具有代表性的陇西腊肉系列肉制品,风味独特,肥而不腻、瘦而不柴、咸淡适中、腊香悠长,众口皆宜。

  无论是风味美食还是特色小吃,城市烟火气息在清晨、在日暮,在每个温暖的瞬间,时时上演着…华灯初上,夜幕降临,约三五好友,欢坐一堂,用跳动的味蕾找寻街巷里千滋百味的陇原食韵。正所谓“最食人间烟火色,且以美食慰风尘”…

  甘肃面食种类丰富,以“兰州牛肉面”最为出名。敦煌驴肉黄面、武威三套车、临洮热凉面、天水浆水面、张掖搓鱼子、陇东臊子面等地方特色面食都深受大众喜爱。


三套车

  东乡手抓羊肉、黄焖羊肉、烤全羊、羊杂、敦煌牛羊肉合汁、羊肉垫卷子


东乡手抓羊肉

  甘肃美食海纳百川,以穆斯林风味最为特色。甘肃人善烹牛羊肉,常以煮、烤、炖、蒸为主,加以秘制配料和调味品,色美肉香、肥而不腻,倍让食客垂涎。

  甘肃必吃特色小吃:酿皮、甜醅、灰豆、热冬果、油炒粉、牛奶鸡蛋醪糟、烤羊肉、兰州软儿梨、糖油糕。


糖油糕


热冬果


油炒粉

  甘肃地域跨度大,气候、环境多样,孕育出了品种繁多的土特产品,如有兰州三泡台、兰州百合、苦水玫瑰、敦煌李广杏、瓜州蜜瓜、武都花椒、甘谷辣椒、康县木耳等,陇西黄芪、渭源党参、岷县当归等。酒泉锁阳更被誉为“陇原四宝”,有极好的药用保健功效。

责任编辑:胡梦音






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